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Serie
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Dossier WeitBlick NMG
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Artikel
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Vom Korn zur Pasta
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Stufe / Klasse
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1. Zyklus
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Autor
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Autorenteam
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Bestell-Nr.
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5305.04.16
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Beschreibung
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Das Dossier «VOM KORN ZUR PASTA» unterstützt Lehrpersonen dabei, gemeinsam mit den Kindern: - den Weg der Pasta (Rohstoff, Produktion, Verarbeitung, Transport) zu verfolgen; - eigene Konsumgewohnheiten zu diskutieren und mit früheren Zeiten zu vergleichen; - gesundheitliche, ökologische und wirtschaftliche Aspekte rund um die Ernährung zu untersuchen.
Sprachplanungen zu den Bausteinen unterstützen den gezielten Auf- und Ausbau von Wortschatz (verschiedene Wortfelder, Chunks und Prozeduren) und das sprachförderliche Interaktionsverhalten der Lehrpersonen.
Bausteine:
- Was essen wir?
- Lebensmittel in ihrer ganzen Vielfalt erkunden; Vom Korn zur Pasta
- Wie aus Weizenkörner Teig wird; Pasta fertig - und jetzt?
- Wie Teigwaren in meinen Teller kommen; Lebensmittel früher und heute
- Veränderungen von Konsumgewohnheiten erkennen; Wie und wo wächst Reis?
- Reisproduktion in anderen Ländern erkunden
1. Auflage 2023, 52 Seiten, A4, farbig illustriert, geheftet
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